Les chips de kale crues Happy Crulture…bientôt là!

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Retrouvez des nouvelles de la première marque française de chips de kale crues (Happy Crulture)  sur chipsdekale.com.

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Grâce aux contributeurs de Ulule (un grand merci à eux!) qui ont cru au projet nous avons réussi à récolter une somme d’argent qui nous permet de nous adresser à d’autres investisseurs pour développer plus largement notre projet.

Nous mettons donc actuellement en place notre unité de production de chips de kale crues.

La saison du kale frais étant terminée en France (plus tôt que prévu à cause des conditions climatiques), nous ne pourrons donc commencer à produire des chips de kale qu’à la prochaine saison de récolte, en septembre.

D’ici là nous aurons terminé de mettre en place l’organisation de la production, du conditionnement et de la livraison de nos chips pour votre plus grand plaisir…et le nôtre!

À bientôt pour des nouvelles entre autres sur les différents goûts et aux superaliments Sol Semilla (notre partenaire) que nous vous proposerons en plus du premier : maca-moutarde!

 

Emission Allo Docteurs spécial "Manger cru" avec Camila Prioli (Happy Crulture)

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Allo Docteurs spécial cru

Allo Docteurs (France 5) spécial "Manger cru" avec le Chef Camila Prioli (Happy Crulture)

©France 5- Le Magazine de la Santé

Emission « Allo docteurs » spéciale « Manger tout cru » sur France 5.

Deux recettes super easy et yummy en moins de 5 minutes.

Pourquoi l’alimentation vivante ?

Qu’est-ce que la cuisine crue (raw food) ?

Que manger quand on mange cru ?

Quelques réponses en cliquant sur la vidéo.

Atelier-Brunch Cuisine Crue Beauty Détox Dimanche 13 avril de 10h à 15h

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Dimanche 13 avril de 10h à 15h, Happy Crulture vous propose un Atelier-Brunch Cuisine Crue à l’Atelier Super Naturelle (Paris 18e)
95€ – dégustation comprise

Au Programme : Introduction aux principes de la raw food saine, créative et gourmande #1 Autour du petit-déjeuner 

Atelier-Brunch Beauty-detox

Atelier-Brunch Beauty-detox avec Camila Prioli

  • Jus verts et smoothies verts
  • Laits végétaux crus et milk-shakes aux superaliments
  • Brunch "healthy" et haute-vitalité :  rawnola (muesli cru), « crêpes » salées, crackers « vivants », boules/barres énergie…


Principes de nutrition :
A
limentation vivante, détox, alcaline et haute-vitalité.

Introduction à la cuisine crue :

  • Principes et bienfaits de l’alimentation vivante.
  • Techniques culinaires et matériel de la cuisine crue.
  • Jus verts et smoothies verts.
  • Laits végétaux crus.
  • Introduction à la déshydratation basse température.
  • Introduction aux Superaliments : leurs propriétés, leur utilisation en cuisine.

À la fin de cet atelier vous saurez :

  • réaliser des petits-déjeuners "vivants" variés, gourmands et équilibrés
  • vous servir de l’extracteur à jus et du blender (Vitamix) et connaître les différentes préparations possibles avec l’un et l’autre
  • réaliser des jus et des green smoothies délicieux
  • vous servir du déshydrateur et connaître des recettes simples (réalisables avec ou sans déshydrateur)

L’alimentation vivante est une cuisine saine et savoureuse préparée en dessous de 45°C afin de conserver phytonutriments, vitamines, minéraux, enzymes et antioxydants pour une vitalité et une régénération optimales. Elle privilégie la haute densité nutritionnelle, la digestibilité des aliments et le bien-être.

Le plaisir gustatif, la couleur, la créativité et l’énergie sont au centre de notre cuisine.

Tous les ingrédients utilisés et proposés lors des ateliers sont issus de l’agriculture biologique ou biodynamiques, vegan (sans aucun ingrédient d’origine animale) et exempts de gluten, de sucre, de produits laitiers.

Réservation et paiement sur http://www.weezevent.com/atelier-brunch-cuisine-crue Renseignements et détails par mail à camila@happycrulture.fr ou par tél/sms au 06 67 20 34 43.

Dîner Pop-up : I HeArt You! Le 14 février à 20h à Sol Semilla

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Flyer I heart you

Pour célébrer l’amour et le renouveau (le début de l’année et ses joyeuses promesses!) et aussi la fertilité de la Terre qui s’éveille doucement au Printemps, Happy Crulture vous invite à déguster un menu "raw and cooked" aux superaliments, bio & vegan pour surprendre vos papilles et ravir votre corps!

L’expérience gustative et sensorielle des saveurs et textures de la "raw food" et d’aliments cuits délicatement. Bienvenus à la Cosmocuisine*!

Entrée-Plat-Dessert-Boisson 40€

(verre de super bon vin biodynamique +5€)

● Exclusivement sur réservation : téléphone ou sms au
06 67 20 34 43 ou par mail à camila@happycrulture.fr

Sol Semilla
23 rue des Vinaigriers
75010

Camila

*cuisine "consciente" (alimentation respectueuse de l’humain, des animaux et de l’environnement), biologique ou biodynamique, alliant des aliments crus ou cuits de haute qualité et de haute-vitalité.
Locale et de saison et/ou valorisant les aliments d’héritage ancestral (comme les superaliments: cacao, caroube du Pérou, acerola…).

***

To celebrate love and the happy promises of renewal of the new year and also the fertility of the Earth slowly awaking in a new Spring, Happy Crulture invites you to "In Joy" a "raw and cooked" menu, organic & vegan with plenty of superfoods,  to surprise your tastebuds and delight your body!

The taste and sensory experience of flavors and textures of the "raw food" and delicately cooked food. Welcome to the Cosmocuisine *!

Starter-Main dish-Dessert-Drink 40€

(a glass of a biodynamic beautiful French wine +5 €)

● by reservation only: phone or text
+33 6 67 20 34 43 by return mail camila@happycrulture.fr ●

Réservez maintenant en avant-première nos chips de kale crues!!!

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Nous vous annoncions il y a quelques mois notre projet de lancer la première marque de chips de kale crues française!

Nous avions opté pour le financement participatif via le site de "crowdfunding" KissKissBankBank.
Nous avons surestimé la maturité du marché français pour les chips de kale crues qui sont pourtant déjà un franc succès aux États-Unis et au Canada.

Aujourd’hui notre projet est toujours aussi innovant mais aussi plus "à la mode" en France!

Les médias français ainsi que les réseaux sociaux sont de plus en plus intéressés par le kale (que l’on trouve plus facilement sur nos étals) et surtout par les chips de kale crues (France 24 vient de diffuser un sujet sur nos chips de kale crues – à 4:13 min- , le magazine Féminin Bio à aussi présenté notre projet, enfin 100% Mag (M6) nous a suivis récemment pour un sujet spécial "alternatives saines aux chips" dont la diffusion est prévue dans quelques semaines.

Nous avons donc publié à nouveau notre projet sur la plateforme de financement participatif (crowdfunding) Ulule avec un objectif plus bas pour nous permettre de lancer notre production à plus petite échelle.

Si vous êtes toujours aussi enthousiastes pour créer avec nous la première marque de chips de kale crues française en vous régalant des chips les meilleures du monde pour les papilles et la santé, rendez-vous sur notre page Ulule!

La collecte de 3000€ servira à acheter une batterie de déshydrateurs pour préparer nos chips de kale crues entre 41° et 42° (qualité « crue ») et obtenir des chips délicieuses et croustillantes tout en gardant leurs nutriments et vitamines.

Si notre objectif est dépassé (Youpi! Youpi! Tralala!) :

3500 € (dépassement de 500€) nous aiderons à financer la location du laboratoire (équipé et certifié aux normes «biologiques» pendant les 6 premiers mois d’activité, y recevoir et y stocker les matières premières, préparer, assaisonner et déshydrater nos chips de kale, les conditionner et les envoyer aux différents points de vente.

5000 € (dépassement de 2000€) financeront : une mélangeuse alimentaire afin de mélanger et assaisonner les chips de kale mécaniquement.

Entre 13000€ et 18000€ : Alors là, on achète THE déshydrateur! Il nous permettra de faire plus rapidement et facilement des chips de kale crues en plus grande qualité.

Contreparties: 

Pour 5€ et plus : Merci ! 

Un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture"

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Pour 15€ et plus : Bon Mécène 

Un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture"

+ 1 Paquet de chips de Kale crues Maca – Moutarde avec l’inscription «série limitée mécènes » sur l’étiquette.

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Pour 25€ et plus : Mécène gourmand 

Un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture"

+ 2 Paquets de chips de Kale crues Maca – Moutarde en plus! (soit 3 paquets de chips de kale crues en tout)

Pour 45€ et plus Mécène gourmand :

Un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture"

+ 1 Paquet de chips de Kale crues Maca – Moutarde avec votre nom sur l’étiquette

+ 1 « Tote Bag » (sac en coton bio super hype !) "Kale Bonheur!" Happy Crulture série limitée

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Pour 55€ et plus Mécène nomade :

Un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture"

+ 3 Paquets de chips de Kale crues Maca – Moutarde  « série limitée mécènes »

+ 1 Paquet de chips de Kale crues Maca – Moutarde avec votre nom sur l’étiquette

+ un « Tote Bag » (sac en coton bio super hype !) "Kale Bonheur!" Happy Crulture série limitée

une invitation à la soirée de lancement "Kale Bonheur"! Yay!

Pour 95€ et plus Mécène Star :

Un sticker "co-créateur des chips de Kale crues Happy Crulture"

+ 3 Paquets de chips de Kale crues Maca – Moutarde  « série limitée mécènes »

+ 1 Paquet de chips de Kale crues Maca – Moutarde avec votre nom sur l’étiquette

+ 1 « Tote Bag » (sac en coton bio super hype !) "Kale Bonheur!" Happy Crulture série limitée + une invitation à la soirée de lancement "Kale Bonheur"!

+ 1 participation à un atelier de cuisine crue, bio et veggie (entrée + plat + dessert) suivi d’un repas convivial!

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Pour 180€ et plus Mécène Favori :

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+ 3 Paquets de chips de Kale crues Maca – Moutarde «série limitée mécènes»

+ 1 Paquet de chips de Kale crues Maca – Moutarde avec votre nom sur l’étiquette + un « Tote Bag » (sac en coton bio super hype !) "Kale Bonheur!" Happy Crulture série limitée + une invitation à la soirée de lancement "Kale Bonheur"!

+ 1 participation à un atelier de cuisine crue, bio et veggie (entrée + plat + dessert) suivi d’un repas convivial!

un diner privé Happy Crulture préparé par le chef Camila Prioli dans un beau lieu à Paris !

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Pour 300€ et plus Mécène Favori et Chef ! :

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+ 3 Paquets de chips de Kale crues Maca – Moutarde  « série limitée mécènes »

+ 1 Paquet de chips de Kale crues Maca – Moutarde avec votre nom sur l’étiquette + un « Tote Bag » (sac en coton bio super hype !) "Kale Bonheur!" Happy Crulture série limitée

+ une invitation à la soirée de lancement "Kale Bonheur"!

+ 1 participation à un atelier de cuisine crue, bio et veggie (entrée + plat + dessert) suivi d’un repas convivial!

+ un diner privé Happy Crulture préparé par le chef Camila Prioli dans un beau lieu à Paris !

+ 1 atelier de cuisine crue à domicile pour 4 personnes par le chef de cuisine crue Camila Prioli

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700€ et plus Mécène Superstar :

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+ 1 Paquet de chips de Kale crues Maca – Moutarde avec votre nom sur l’étiquette + un « Tote Bag » (sac en coton bio super hype !) "Kale Bonheur!" Happy Crulture série limitée + une invitation à la soirée de lancement "Kale Bonheur"!

+ 1 participation à un atelier de cuisine crue (entrée + plat + dessert) suivi d’un repas convivial!

+ 1 invitation à un diner privé Happy Crulture préparé par le chef Camila Prioli dans un beau lieu à Paris !

+ 1 atelier de cuisine crue à domicile pour 4 personnes par le chef de cuisine crue Camila Prioli

+ 1 diner de cuisine crue préparé à votre domicile par Camila Prioli pour 2 personnes (valable en région parisienne)

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Pour 1000€ et plus Mécène Top Chef :

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+ 1 Paquet de chips de Kale crues Maca – Moutarde avec votre nom sur l’étiquette + un « Tote Bag » (sac en coton bio super hype !) "Kale Bonheur!" Happy Crulture série limitée

+ une invitation à la soirée de lancement "Kale Bonheur"!

+ 1 participation à un atelier de cuisine crue, bio et veggie (entrée + plat + dessert) suivi d’un repas convivial!

+ 1 diner privé Happy Crulture préparé par le chef Camila Prioli dans un beau lieu à Paris !

+ 1 atelier de cuisine crue à domicile pour 4 personnes par le chef de cuisine crue Camila Prioli

+ 1 diner de cuisine crue (entrée, plat, dessert,  préparé à votre domicile par Camila Prioli pour 2 personnes (valable en région parisienne)

+ un atelier de cuisine crue pour les 10 personnes de votre choix avec le chef Camila Prioli ou option " Green chef à domicile" pour un programme nutritionnel sur mesure selon votre profil et vos besoins.

Pour soutenir ce projet cliquez sur notre page Ulule.